当店の十二穀米では5分づき米を使用しています

5分づき米のメリット

白米と5分づき米の
栄養価の違い
【お米一合（150g)】

成分名	単位	白米	5分 づき米	差
エネルギー	kcal	534	530	-4
水分	g	23.2	23.2	0
たんぱく質	g	9.2	9.8	0.6
脂質	g	1.4	2.7	1.3
炭水化物	g	115.7	113.1	-2.6
灰分	g	0.6	1.2	0.6
ナトリウム	mg	2	2	0
カリウム	mg	132	225	93
カルシウム	mg	8	10	2
マグネシウム	mg	34	96	62
リン	mg	141	315	174
鉄	mg	1.2	2.2	1
亜鉛	mg	2.1	2.4	0.3
銅	mg	0.33	0.36	0.03
マンガン	mg	1.20	2.08	0.88
ビタミンE	mg	0.1	1.2	1.1
ビタミンB1	mg	0.12	0.45	0.33
ビタミンB2	mg	0.03	0.04	0.01
ナイアシン	mg	1.8	5.2	3.4
ビタミンB6	mg	0.18	0.42	0.24
葉酸	mcg	18	27	9
パントテン酸	mg	0.99	1.49	0.5
食物繊維 （水溶性）	g		0.6	0.6
食物繊維 （不溶性）	g	0.8	1.5	0.7
コレステロール	mg	0	0	0